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教导游客做粿 外埔田妈妈声名大噪
2022-04-25 18:30
外埔区刘黄碧霞女士,为慕名组团前来的游客,教导做粿类DIY,出笼的草仔粿出炉,香气四溢,让人垂涎三尺。(记者陈荣昌摄)

外埔区刘黄碧霞女士,在重男轻女时代,含辛茹苦的努力培育五子女之教育有成,迄今个个在事业上都有自已一片天,连任五届六分里长为里民服务更是可圈可点,深得地方各界的肯定及敬佩、尤其二十多年来致力地方客家小吃,麻糬、草仔粿等有成,举凡地方活动都品尝到她做甜绵好口味的麻糬、草仔粿,致外埔田妈妈的声名大噪,尤其长年慕名组团前来的游客频繁,她都亲自教导游客做粿类DIY,刘黄女士内外兼顾得法,为地方争得不少观光客,坚强不懈的精神,被誉为“女超人”好名称。


刘黄碧霞出生于嘉义蒜头,在媒妁之言下,下嫁台中市外埔区刘家,平时做家事之外,还做一些加工,夫妻恩爱,育有四女一男爱的结晶。她说,她为生一名儿子,却女儿不断找上她,当时长辈一心想男孙,让她生得掉下不少眼泪,所幸老天怜悯,最后赐一子,免去多方面的期待及遗撼。


原本在外埔汉滨牛奶厂上的她,却因儿子到判逆期,她就辞职回家全心管教儿子,因子女都能听取她的教诲,如今个个事业有成,还能尊老尊贤敦亲睦邻,而且各有自已美满的家庭。当时也开始做碗粿,随后再做客家小吃麻糬等小吃,手艺全是自已想出,当然一些制作细节还会询问专家,迄今外埔田妈妈客家小吃的麻糬等粿类十分闻名,经常有团队或全家人前来做DIY,她都会在农艺传坊教导做法,粿类放入蒸茏蒸,米香四溢,游客见自已做还可拿回去的粿,都感到满足。


区长叶联庆表示,刘黄碧霞有著努力不懈的精神,内外兼顾得宜,获得地方各界所肯定,二十年前被推出参选里长,即以高票当选里长职务,也因她的服务是专职,把里民当亲人照顾,致能一口气连任五届里长,受到里民的依赖,有人还称她是个女超人。


 

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