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“疫起应援”万华青年护家乡 咖啡小店串连自救 - 生活 - 中时
2022-05-10 14:08
“万华老城咖啡香”推出团结滤挂组合包,共499元。(万华老城咖啡提供)

疫情爆发,严重冲击台北老城万华,使万华近年创建起来的新面貌毁于一旦,过去举办过两年的“万华老城咖啡香”活动,由在地咖啡创业者发起,邀请大家步入老城街巷,感受当地文化,不料一场疫情,意外成为重灾区,被贴上负面标签,也使深爱这片土地的青年非常扼腕。本报访问3位7年级的年轻咖啡店老板,在第一线的重灾下,仍能保有万华人的热情与毅力。

呆待咖啡  外地客订购力挺  陈筱怡感恩

呆待咖啡老板陈筱怡,在疫情冲击万华时努力保持初衷。(石智中摄)

隐身于大理服饰商圈的“呆待咖啡”老板陈筱怡,小时候在剥皮寮长大,已独立经营咖啡店3年,在缺乏咖啡厅的沈静巷弄里,除了邻里居民外,附近的士司机、工班师傅等都是常客,透过每日“喝咖啡聊是非”的暂歇,使别于台北其他区域的人情味,在此温暖蔓延著。

疫情重创,呆待咖啡在政府宣布第三级警戒后,只剩不到1成的客人,除了咖啡外带外,也提供滤挂式与咖啡豆的配送,环境虽严峻,但冷静的陈筱怡不慌乱、不气馁,确实做好实联制、量体温,与零接触支付的应变,附近熟客经过,常会关心问一句:“你还好吗?影响很大吗?”给予不少支持与慰问。

呆待咖啡推出滤挂包。 (呆待咖啡提供)

此外,在线订单近期也接获许多不是熟客的名字,一问之下,才发现都是曾到过店里的外县市游客,刻意向她购买,以行动表示对万华的帮助,令她感动地?:“不管是不是万华人,这些温暖都是一个缘分。”

鹿点咖啡  让外界看见   杨昆翰斜杠续撑

位于西园路二段的鹿点咖啡慕思店,杨昆翰除了煮咖啡,同时也从事空间设计业,森意盎然的店铺造景是当地的美丽绿洲,疫情冲击下,他坦言1周外带可能卖不到1、2杯,“路上根本没人在走,只能快想办法,如何让外界看到我们?”

鹿点咖啡慕思店老板杨昆翰,另从事空间设计业。(鹿点咖啡提供)

杨昆翰儿时在环南市场附近长大,早已承受外界对万华暴力、脏乱的刻板言语,但这里同时也是台北市人情味最浓的地方,“最近附近阿嬷们经过常来关心:‘很辛苦唷,年轻人,加油!’我相信这些关心在台北其他区是看不太到的。”

除了透过同业店家串连自救,杨昆翰自己也有设计接案,勉强维持开销,问起希望政府可以怎么帮?他叹言就算能帮也是债留子孙,遇到了能怎么办?还是要继续活下去。

位于万华西园路的鹿点咖啡,绿意盎然。(鹿点咖啡提供)

甘心咖啡  买咖啡赠医护  洪浩恩乐打气

开在万华广州街的甘心咖啡,地处剥皮寮旁边,可说是最前线的重灾区,从禁止内用以来,客人剩不到1成,77年次的洪浩恩心情颇为复杂,“不希望大家出门,但不出门就没生意,非常矛盾。”加上部分外送平台将万华列为封锁区,更加雪上加霜。

万华广州街甘心咖啡老板洪浩恩。 (甘心咖啡提供)

力挺家乡的洪浩恩,在5月中曾与附近好乐鸡蛋烧、九日咖啡、咖啡视野等店家,一同送鸡蛋烧与咖啡到和平医院,替医护加油,现也推出“幸好有你们一起”咖啡组合,凡购买就各捐出1杯给医护人员,替第一线打气。

“万华老城咖啡香”业者,今年团结在地店家,推出团结滤挂组合包,提供消费者在线购买,如果不喝咖啡,但想送给防疫单位,可以下单“捐赠防疫”,店家将会汇整滤挂物资,统一送到防疫单位,详情可上官方脸书。

甘心咖啡集结推出“幸好有你们一起”组合。(甘心咖啡提供)

(中时 )

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